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Dans une grande cocotte, faire Excellent
En savoir plus sur notre 10 250 J'ai fait cette recette hier soir et nos invités ce sont tous régalés.
Quand il est chaud, sortez la viande de la cocotte, mettez un bon morceau de beurre dans la sauce et faites bouillir et réduire quelques instants pour lier la sauce.
Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Jean B. Recette suivie à la lettre ou presque, mijoté 5 heures, la viande était tendre. Puis allonger suivant …
ladin, lingua ladina .
J'ai su retrouver les bonnes saveurs des plats de ma maman grâce à cette recette ! AU TOP!
Je vous suggère de l'accompagner tout simplement de semoule de couscous. Looks like you are trying to view a recipe that is restricted or is not accessible to your user level. J'ai remarqué qu'il faut de nouveau épaisir la sauce après avoir ajouté les champignons tranchés car ces derniers rendent beaucoup d'eau. Excellente recette qui m'a permis de faire mon tout premier bourguignon ! je viens de faire du boeuf aux carottes, et j'ai acheté de la très bonne viande, j'ai fait revenir ma viande à peine une minute à feu très fort et après j'ai mis la sauce (au vin et bouillon ) et j'ai mis à tout petit feu, il y a 1 heure environ, et ma viande est super dure, et l'intérieur est marron foncé, moi qui adore la viande tendre, je rate une fois sur 2 le boeuf ! C'est de là que la recette tient son nom et surtout de ses ingrédients de base : issus de l'association entre les élevages bovins de Bourgogne de qualité - notamment la race Charolaise - et les domaines viticoles de la région réputés pour leur vin rouge exceptionnel. Répondre . Filters. Si vous pensez que c'est une erreur, merci de nous contacter par In order to bring you the best browsing experience, our site uses cookies. Relevance. For 2.2 lbs cubed pork shoulder. …
bonjour je prépare cette recette la veille en faisant mariner la viande (sans toucher trop au gras) dans le vin de bourgogne (ça c'est un bourguignon), oignon ail, bouquet garni, 1 carotte, sel, poivre, huile, carottes. g