La fraise, est l'un des fruits rouges les plus populaires dans le monde. On aime la déguster telle quelle, crue. Par Mamyloula. 100. Si vous voulez déguster des fraises à la saveur fraiche longtemps après la période de la récolte, vous pouvez les congeler. Vous pouvez congeler des fraises fraiches entières ou en morceaux sans qu’elles se collent les unes aux autres en les disposant sur une plaque de four. Enfin, vous pouvez mixer vos fraises et les répartir dans des bacs à glaçons. Vous pouvez quand même poster une question, elle vous sera attribuée si vous décidez de vous connecter ultérieurement. Cependant, vous pouvez avoir envie de les congeler. L'astuce consiste à faire un sirop simple avant d'aller cueillir les baies. Pour congeler des fraises, commencez par les équeuter. Vous pouvez aussi faire mariner vos fraises dans du sucre en poudre jusqu’à ce qu’il soit dissout. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Freeze-Strawberries-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Freeze-Strawberries-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Freeze-Strawberries-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Freeze-Strawberries-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":"728","bigHeight":"410","licensing":"
Avant de … Si vous ne voulez pas que vos fraises fassent un seul bloc, posez-les sans qu'elles se touchent sur un plat que vous mettrez au congélateur. Bien entendu on peut congeler les coulis maison, sucrés ou salés. Cette recette est donnée pour un coulis de fraises (voir plus bas pour les autres fruits) : comment le faire, mais aussi comment le congeler.
Ingrédients (4 personnes) : 500 g de fraises, si possible des gariguettes, 2 cuil. Vous pourrez ensuite congeler les fraises entières, avec ou sans leurs feuilles, ou bien en morceaux. Le mélange est constamment remué jusqu'à sa gélatinisation. Laver Conservées dans un milieu liquide, les fraises conservent leur couleur et leur forme après la décongélation. Versez ce sirop sur vos fraises, puis mettez-les au congélateur, elles se conserveront alors 6 mois. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter à mon panier. Cet article a été rédigé avec la collaboration de nos éditeurs(trices) et chercheurs(euses) qualifiés(es) pour garantir l'exactitude et l'exhaustivité du contenu.
Recette Coulis de fraise. Mais elle se cuisine aussi à merveille pour de jolies pâtisseries, en de savoureux coulis, sirop ou compotes. dans la newsletter. Par Catalina. Mettez ensuite vos fraises dans un sac en plastique ou un récipient de congélation, puis mettez le tout au congélateur où elles se conserveront jusqu'à 2 mois. L’été est connu comme étant la saison des fruits et notamment des fraises et pour ne pas regretter de ne pas en avoir assez manger, Save Eat te propose de les congeler. N’hésitez pas à écarter les fruits décolorés, abîmés ou qui porteraient des traces de moisi. Commencez par laver minutieusement les fraises. Congélation de coulis de fraise. Découpez-les en deux ou en quatre, selon leur grosseur, puis congelez-les sur une plaque à biscuits comme précédemment, avant de les ranger dans un sachet de congélation. Vos fraises devront ainsi être de très bonne qualité. Sauce; Végétarien; Sans gluten; Rapide; Sauce sucrée; Coulis de fruits rouges; 47. Il existe plusieurs façons de congeler ces fruits pour les manger ou les utiliser en cuisine ultérieurement. Lavez-les à l’eau froide courante. Mettez ensuite vos fraises dans un sac en plastique ou un récipient de congélation, puis mettez le tout au congélateur où elles se conserveront jusqu'à 2 mois. Mais si vous souhaitez utiliser les fraises plus rapidement, vous pouvez aussi baigner leur contenant quelques minutes dans de l’eau tiède. Page : 1. …